лук
Рецепты с этим ингредиентом
Куриный бульон с яйцом и лапшой
Домашний куриный бульон с пшеничной лапшой, кусочками отварной курицы и половинкой яйца вкрутую в каждой тарелке. Бульон процеживается, а лапша варится отдельно, чтобы он оставался прозрачнее. Основа даёт примерно 1,8–2,2 л бульона — на 6 порций; выход зависит от нагрева и испарения.
Гречка с шампиньонами и стручковой фасолью
Рассыпчатая гречка с шампиньонами, луком и стручковой фасолью. Грибы сначала готовятся без крышки, чтобы испарилась лишняя влага.
Куриные котлеты с кабачком в духовке
Шесть запечённых котлет из куриного филе и отжатого кабачка. Небольшое количество овсяных хлопьев помогает связать массу.
Цельнозерновая паста с тунцом и томатами
Паста из цельнозерновой пшеницы с тунцом в собственном соку и томатным соусом. Для соуса используется немного воды от варки макарон.
Суп из зелёного горошка и шпината с йогуртом
Зелёный суп-пюре из горошка, шпината и небольшого количества картофеля. Натуральный йогурт добавляется в тарелку при подаче.
Куриное филе с киноа, кабачком и сладким перцем
Киноа с обжаренными на небольшом количестве масла овощами и кусочками куриного филе. Вода для крупы и тушения указана отдельно.
Тефтели из индейки в томатном соусе с булгуром
Запечённые тефтели из фарша индейки, томатный соус и булгур. Крупа готовится отдельно, поэтому количество гарнира удобно распределить по порциям.
Суп из чечевицы с лимоном
Турецкий чечевичный суп-пюре с мягкой пряностью, лимонной кислинкой и паприкой. Подходит для обеда и готовится из доступных продуктов.
Пельмени сибирские
Плотные домашние пельмени с сочной мясной начинкой и тонким тестом.
Борщ классический
Домашний борщ со свеклой, капустой и мягкой мясной основой.
Шакшука с фетой
Яйца, томлённые в густом томатно-перечном соусе с кусочками феты. Блюдо подают прямо со сковороды с хлебом.
Салат табуле с булгуром
Левантийский салат из булгура, петрушки, мяты, томатов и лимонной заправки. Хорошо подходит как закуска или лёгкий гарнир.