Рецепты
Выберите блюдо по названию, типу или способу приготовления.
Куриный бульон с яйцом и лапшой
Домашний куриный бульон с пшеничной лапшой, кусочками отварной курицы и половинкой яйца вкрутую в каждой тарелке. Бульон процеживается, а лапша варится отдельно, чтобы он оставался прозрачнее. Основа даёт примерно 1,8–2,2 л бульона — на 6 порций; выход зависит от нагрева и испарения.
Салат с белой фасолью, огурцом и помидорами
Овощной салат с готовой белой фасолью и лимонной заправкой. Его можно подать как перекус или дополнение к горячему блюду.
Печёные яблоки с творогом и корицей
Половинки яблок с творожной начинкой, запечённые без сахара и сиропа. Выбирайте спелые сладкие яблоки, которые сохраняют форму в духовке.
Гречка с шампиньонами и стручковой фасолью
Рассыпчатая гречка с шампиньонами, луком и стручковой фасолью. Грибы сначала готовятся без крышки, чтобы испарилась лишняя влага.
Куриные котлеты с кабачком в духовке
Шесть запечённых котлет из куриного филе и отжатого кабачка. Небольшое количество овсяных хлопьев помогает связать массу.
Тёплый салат с нутом, тыквой и шпинатом
Запечённые кубики тыквы с готовым нутом и свежим шпинатом. Время указано для уже сваренного или консервированного нута.
Лосось со стручковой фасолью и бурым рисом
Запечённый лосось, бурый рис и стручковая фасоль с лимоном. Рыба и фасоль готовятся, пока рис доходит на плите.
Треска с кабачком и помидорами в духовке
Филе трески, запечённое поверх кабачка и помидоров с лимонным соком и орегано. Рыба готовится в неглубокой форме под пергаментом.
Цельнозерновая паста с тунцом и томатами
Паста из цельнозерновой пшеницы с тунцом в собственном соку и томатным соусом. Для соуса используется немного воды от варки макарон.
Суп из зелёного горошка и шпината с йогуртом
Зелёный суп-пюре из горошка, шпината и небольшого количества картофеля. Натуральный йогурт добавляется в тарелку при подаче.
Куриное филе с киноа, кабачком и сладким перцем
Киноа с обжаренными на небольшом количестве масла овощами и кусочками куриного филе. Вода для крупы и тушения указана отдельно.
Тефтели из индейки в томатном соусе с булгуром
Запечённые тефтели из фарша индейки, томатный соус и булгур. Крупа готовится отдельно, поэтому количество гарнира удобно распределить по порциям.