Ингредиенты
На 2 порции · отмечайте, что подготовили
Подготовлено 0 из 7
Как приготовить
Разогрейте духовку до 190 °C. Проверьте треску на оставшиеся кости и обсушите. Нарежьте кабачок полукружьями толщиной около 5 мм, помидоры небольшими дольками.
Смешайте овощи с маслом, половиной соли и орегано. Разложите тонким слоем в неглубокой форме; запекайте 10 минут.
Положите на овощи рыбу, добавьте оставшуюся соль и лимонный сок. Накройте сверху листом пергамента, подогнув края внутрь формы.
Верните в духовку на 12–15 минут. Готовая рыба расслаивается вилкой; термометр в самой толстой части должен показывать не менее 63 °C. Более толстое филе готовьте дольше. Подайте рыбу вместе с овощами.
Как получилось?
Оцените рецепт и поделитесь опытом приготовления.
На что обратить внимание
Размораживайте рыбу в холодильнике. Готовность проверяйте в самой толстой части: минимум 63 °C.
Комментарии
Расскажите, как приготовили блюдо и что изменили.