Ингредиенты
На 4 порции · отмечайте, что подготовили
Подготовлено 0 из 9
Как приготовить
Разогрейте духовку до 200 °C. Баклажан нарежьте кубиками, смешайте со столовой ложкой масла и запекайте 20–25 минут до мягкости.
На оставшемся масле прогрейте измельчённый чеснок, зиру и паприку 30 секунд. Добавьте мелко нарезанные томаты и тушите 10 минут.
Добавьте запечённый баклажан, посолите и разомните часть овощей вилкой. Тушите 5–7 минут, до густой овощной массы.
Снимите с огня, добавьте сок лимона по вкусу и рубленую кинзу. Подавайте тёплым или остывшим.
Как получилось?
Оцените рецепт и поделитесь опытом приготовления.
Комментарии
Расскажите, как приготовили блюдо и что изменили.