Ингредиенты
На 4 порции · отмечайте, что подготовили
Подготовлено 0 из 7
Как приготовить
Креветки очистите и удалите кишечную вену. Лапшу приготовьте отдельно по инструкции и слейте воду.
В кастрюле прогрейте пасту лакса или карри с 100 мл кокосового молока 2 минуты. Влейте оставшееся молоко и бульон, варите на слабом огне 10 минут.
Добавьте креветки и готовьте 2–3 минуты, до температуры 63 °C в центре. Выключите огонь, добавьте сок лайма по вкусу.
Разложите лапшу по мискам, залейте горячим супом с креветками и посыпьте кинзой. Подавайте сразу.
Как получилось?
Оцените рецепт и поделитесь опытом приготовления.
На что обратить внимание
Рыбу и морепродукты держите охлаждёнными и готовьте до плотной непрозрачной текстуры, если рецепт предполагает нагрев.
Рыбу и морепродукты храните в холодильнике. В рецепте с термообработкой ориентируйтесь на температуру в центре не ниже 63 °C.
Комментарии
Расскажите, как приготовили блюдо и что изменили.