Ингредиенты
На 5 порций · отмечайте, что подготовили
Подготовлено 0 из 7
Как приготовить
Говядину нарежьте кубиками по 3 см, лук измельчите. Картофель нарежьте крупными кусками и пока оставьте в холодной воде.
В толстостенной кастрюле нагрейте масло. Обжарьте мясо порциями до румяных краёв, верните всё мясо и добавьте лук. Готовьте 7 минут.
Снимите кастрюлю с огня, всыпьте паприку, перемешайте и сразу влейте 800 мл горячей воды. Верните на плиту и посолите.
Тушите под крышкой на небольшом огне 80–100 минут, пока говядина не станет почти мягкой.
Слейте воду с картофеля и добавьте его к мясу. Готовьте ещё 20–25 минут, до мягкости картофеля и говядины. При сильном испарении доливайте горячую воду небольшими порциями.
Как получилось?
Оцените рецепт и поделитесь опытом приготовления.
Комментарии
Расскажите, как приготовили блюдо и что изменили.