Ингредиенты
На 6 порций · отмечайте, что подготовили
Подготовлено 0 из 5
Как приготовить
Возьмите готовый варёный нут. Если используете консервированный, слейте жидкость и промойте; 400 г — масса без жидкости.
В чаше блендера смешайте тахини с лимонным соком и 3 столовыми ложками холодной воды до однородности.
Добавьте нут и 2 столовые ложки оливкового масла. Измельчайте 2–3 минуты, останавливаясь, чтобы собрать массу со стенок. Для более мягкой консистенции добавляйте воду по ложке.
Переложите хумус в миску, сделайте углубление и полейте оставшимся маслом. Подавайте сразу или храните закрытым в холодильнике.
Как получилось?
Оцените рецепт и поделитесь опытом приготовления.
Комментарии
Расскажите, как приготовили блюдо и что изменили.