Ингредиенты
На 4 порции · отмечайте, что подготовили
Подготовлено 0 из 7
Как приготовить
Промойте гречку и слейте воду. Курицу без костей нарежьте небольшими кусочками, лук измельчите, морковь натрите.
В глубокой сковороде нагрейте масло. Жарьте курицу 5 минут, затем добавьте лук и морковь и готовьте ещё 5 минут.
Всыпьте гречку, перемешайте, посолите и влейте 350 мл горячей воды. Доведите до кипения.
Накройте крышкой и готовьте на слабом огне около 20 минут, до мягкости гречки и впитывания воды. Курицу проверьте термометром: в центре нужно 74 °C.
Выключите огонь, оставьте под крышкой на 10 минут и разрыхлите гречку вилкой.
Как получилось?
Оцените рецепт и поделитесь опытом приготовления.
На что обратить внимание
Готовность птицы проверяйте термометром: не менее 74 °C в самой толстой части, вдали от кости. Сырую птицу не мойте; держите её отдельно от готовых продуктов.
Комментарии
Расскажите, как приготовили блюдо и что изменили.