Фасоль пилаки по-турецки

Как приготовить

1. 1

   Используйте готовую варёную фасоль, с консервированной слейте жидкость. Лук и чеснок измельчите, морковь нарежьте кружками, томаты кубиками.

2. 2

   На масле обжарьте лук и морковь 6–8 минут. Добавьте чеснок, томаты и сахар и тушите 5 минут.

3. 3

   Положите фасоль, влейте 150 мл воды и посолите. Готовьте на слабом огне 10–12 минут, до мягкости моркови и густого соуса.

4. 4

   Вмешайте рубленую петрушку. Подавайте тёплой или остывшей с соком лимона по вкусу.