Ингредиенты
На 3 порции · отмечайте, что подготовили
Подготовлено 0 из 6
Как приготовить
Промойте рис и сварите по инструкции на упаковке. Куриные бёдра без костей нарежьте полосками, обсушите. Соевый соус смешайте с мёдом или сахаром.
На масле обжарьте курицу на среднем огне 8–10 минут, переворачивая.
Добавьте соевую смесь и 2 столовые ложки воды. Уменьшите огонь и готовьте 3–5 минут, помешивая, пока соус не покроет кусочки. Курицу проверьте термометром: нужно 74 °C в центре.
Разложите готовый рис по тарелкам, сверху положите курицу и полейте соусом со сковороды. Подавайте сразу.
Как получилось?
Оцените рецепт и поделитесь опытом приготовления.
На что обратить внимание
Готовность птицы проверяйте термометром: не менее 74 °C в самой толстой части, вдали от кости. Сырую птицу не мойте; держите её отдельно от готовых продуктов.
Готовый рис быстро охладите и уберите в холодильник, если не подаёте сразу. Для жареного риса используйте охлаждённый рис и прогревайте его до 74 °C.
Комментарии
Расскажите, как приготовили блюдо и что изменили.