Ингредиенты
На 4 порции · отмечайте, что подготовили
Подготовлено 0 из 10
Как приготовить
Говядину нарежьте кубиками по 3 см, лук полукольцами, сладкий перец полосками. Томаты нарежьте мелко, чеснок и кинзу измельчите.
На масле обжарьте говядину порциями 7–8 минут. Добавьте лук и готовьте ещё 5 минут.
Положите томаты, хмели-сунели и соль, влейте 150 мл воды. Тушите под крышкой на слабом огне 70–90 минут, до мягкости говядины.
Добавьте перец и готовьте 10 минут, затем чеснок и кинзу ещё на 2 минуты. Если соус слишком жидкий, немного выпарите его без крышки. Подавайте горячим.
Как получилось?
Оцените рецепт и поделитесь опытом приготовления.
На что обратить внимание
Мясо готовьте до полной готовности: сок должен быть прозрачным, а куски внутри без сырого розового слоя.
Комментарии
Расскажите, как приготовили блюдо и что изменили.