Ингредиенты
На 4 порции · отмечайте, что подготовили
Подготовлено 0 из 6
Как приготовить
Курицу без костей нарежьте кубиками по 3 см. Нагрейте сливочное масло в глубокой сковороде.
Обжарьте курицу 5–6 минут, переворачивая. Добавьте гарам масалу, прогрейте 30 секунд и влейте томатный соус.
Тушите на слабом огне под крышкой 12–15 минут. Вмешайте сливки, посолите и прогрейте ещё 3–4 минуты без бурного кипения.
Проверьте курицу термометром: минимум 74 °C. Соус должен стать однородным и покрывать кусочки. Подавайте горячим.
Как получилось?
Оцените рецепт и поделитесь опытом приготовления.
На что обратить внимание
Готовность птицы проверяйте термометром: не менее 74 °C в самой толстой части, вдали от кости. Сырую птицу не мойте; держите её отдельно от готовых продуктов.
Комментарии
Расскажите, как приготовили блюдо и что изменили.