Ингредиенты
На 8 порций · отмечайте, что подготовили
Подготовлено 0 из 8
Как приготовить
Разогрейте духовку до 175 °C. Застелите пергаментом прямоугольную форму для кекса около 22×10 см. Бананы разомните, орехи порубите.
Сливочное масло растопите и немного остудите. Размешайте яйца с сахаром, добавьте масло и банановое пюре.
Отдельно смешайте муку, разрыхлитель и соль. Введите сухую смесь в банановую, перемешайте только до исчезновения сухой муки, добавьте орехи.
Переложите в форму и выпекайте 45–55 минут. Деревянная шпажка из середины должна выходить без сырого теста; если верх рано темнеет, прикройте фольгой.
Остудите в форме 10 минут, затем на решётке ещё 10 минут. Нарежьте тёплым или остывшим.
Как получилось?
Оцените рецепт и поделитесь опытом приготовления.
На что обратить внимание
Тесто с сырыми яйцами не пробуйте до выпечки; кекс допекайте до сухой шпажки в центре.
Не пробуйте сырую яичную смесь. Для жидкого желтка или соуса без полного прогрева используйте пастеризованные яйца; для детей, беременных, пожилых и людей со сниженным иммунитетом яйца готовьте полностью.
Комментарии
Расскажите, как приготовили блюдо и что изменили.