Ингредиенты
На 2 порции · отмечайте, что подготовили
Подготовлено 0 из 7
Как приготовить
Смешайте муку, сухие дрожжи и соль. Добавьте тёплое молоко и масло, замесите мягкое тесто 8–10 минут. Накройте и оставьте в тёплом месте на 60 минут, до заметного увеличения.
Сыр натрите или раскрошите. Разделите тесто на две части, раскатайте овалы и сверните длинные края внутрь, защипнув концы, чтобы получились лодочки.
Переложите на пергамент и разложите сыр в углубления. Оставьте на 15 минут; в это время разогрейте духовку до 220 °C.
Выпекайте 12–15 минут, до румяных бортиков. Сделайте углубления в сыре и вбейте по яйцу. Верните в духовку ещё на 3–5 минут, до схватывания белка; для полностью приготовленного яйца доведите желток.
Подавайте горячими. Общее время включает подъём теста и расстойку.
Как получилось?
Оцените рецепт и поделитесь опытом приготовления.
На что обратить внимание
Не пробуйте сырую яичную смесь. Для жидкого желтка или соуса без полного прогрева используйте пастеризованные яйца; для детей, беременных, пожилых и людей со сниженным иммунитетом яйца готовьте полностью.
Комментарии
Расскажите, как приготовили блюдо и что изменили.